蒙阴县司法局举办中式花样面点技能培训活动

 

       中国的面点历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样，在日常生活中深受人们的喜爱。1月21日，蒙阴县司法局利用周末时间，邀请银桥技校面点老师，在五楼会议室举办中式花样面点技能培训活动，30余名干部职工和家属参加了培训。

 

       此次活动以中式花样面点的制作为主，主讲老师首先讲解了花样面点的配料、制作、发酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧以及具体的元宝、麦穗、金鱼等面点的制作技术与要领。然后结合现场操作，使整个流程简单易懂。学员们仔细听、认真看，并亲自动手实践，体验糕点制作的乐趣，培训现场充满了温馨和快乐。

 

       此次培训丰富了干部职工的业余生活，拉近了同事之间的距离，增强了干部职工的凝聚力。新的一年了，蒙阴县司法局干部职工将以更饱满的精神状态开拓进取，奋发争先，开创司法行政工作新局面，再创司法行政工作新辉煌。（皮成伟）